Vepřová plec v akci v akčních letácích

Vepřová plec

Vepřové maso patří v české kuchyni k těm nejpoužívanějším. Ceněné je jak pro svoji výtečnou chuť, tak i pro dobrou cenovou dostupnost. Nejenom, že se za běžných cenových podmínek vepřové maso řadí k těm nejlevnějším, velmi často mají zákazníci možnost uplatnit akce plec, konkrétně například vepřová plec Tesco akce, o níž informuje Tesco leták. Stejně jako hovězí plec, tak i vepřová plec se dá použít do mnoha receptů. Řadí se mezi ně třeba bratislavská vepřová plec, vepřová plec na smetaně anebo vepřová plec s rýží. Vepřová plec je tučnějším masem, které je pro lidský organismus obtížně stravitelné, stejně jako všechny další části vepřového masa. 

Vepřová plec akce

Zakoupit je možné vepřovou plec u farmářů, řezníků nebo v supermarketech. Nejčastěji zákazníky využívají poslední možnost, jelikož je nejpohodlnější a navíc je v supermarketech velmi často možné narazit na vepřová plec akce nebo plecko v akci. O tom, kdy je vepřová plec akce k dispozici, informují akční letáky společností, jedná se například o Tesco leták nebo PENNY leták. Oba letáky, jak Tesco leták, tak PENNY leták se dají prolistovat jak na oficiálních internetových stránkách obchodů, tak na slevovém portálu Kaufino.cz, který informuje o každé akce plec. Obecně se cena za 1 kilogram vepřové plece pohybuje kolem 160 Kč, v případě využití vepřová plec akce je to až o několik desítek korun méně. 

Vepřová plec recepty

Možností, jak vepřovou plec připravit, je spoustu, jedná se o dušení, pečení i vaření. Častokrát to záleží pouze na preferencích konzumenta, stejně jako jestli si v obchodě vybere spíše hovězí plec nebo vepřovou. K rozhodování mohou přispět i právě probíhající slevy, tedy akce plec nebo plecko v akci. Jaké konkrétní recepty se v české gastronomii z vepřové plece často připravují?

Bratislavská vepřová plec

Oblíbenou československou hotovku představuje bratislavská vepřová plec. Na první vepřová plec recept jsou potřebné ingredience jako rajčatový protlak, cibule, mléko, smetana na vaření, hladká mouka, mrkev, celer, okurka, hrášek, citronová šťáva a v neposlední řadě samozřejmě i vepřová plec. Pořídit ji je možné za výhodnou cenu, a to využitím například vepřová plec Tesco akce. Jako první se na oleji osmahne nakrájená cibulka, na níž se následně ze všech stran orestuje vepřová plec. Poté se do hrnce přidá protlak a vše se zalije vodou nebo vývarem. 

Maso se dusí tak dlouho, dokud není měkké, následně se z hrnce vyndá a nakrájí na malé kousky. Zbylá šťáva se zahustí moukou, ochutí citronovou šťávou, zalije mlékem a do směsi se nyní přidá i smetana. Jakmile se vzniklá omáčka procedí, přidá se k ní nadrobno nakrájená zelenina, hrášek a znovu se vše chvíli povaří. Následně je bratislavská vepřová plec připravena k servírování. Nejčastěji je bratislavská vepřová plec servírovaná s houskovým knedlíkem. 

Vepřová plec na smetaně

Druhý recept z vepřové pleci představuje vepřová plec na smetaně, na níž je kromě masa zakoupeného při vepřová plec akce potřeba sádlo, anglická slanina, cibule, kořenová zelenina, smetana, hořčice, citronová šťáva, nové koření, černý pepř, bobkový list a sůl. Vepřová plec se z obou stran osolí, opepří a na tuku se z obou stran zprudka opeče. Orestované maso se vloží do pekáče, přidá se k němu na kousky nakrájená slanina, kořenová zelenina, cibule, koření, vzniklý výpek a trocha vody. Takto se pekáč přiklopí a vloží péct do trouby. 

Během pečení je maso nutné podlévat a otáčet, aby bylo ve výsledku krásně měkké. Následně se měkké maso vyndá a zbytek obsahu pekáče se vloží do mixéru. Dohladka rozmixovaná směs se přemístí do hrnce, kam se nalije i smetana, přidá se hořčice a celý pokrm se dochutí citronovou šťávou, případně i solí a pepřem. Ke konci se omáčka procedí a poté se již vepřová plec na smetaně servíruje s houskovým knedlíkem.

Vepřová plec s rýží

V neposlední řadě je za oblíbený vepřová plec recept považována vepřová plec s rýží. Ingredience, které jsou na vaření vepřové plece s rýží potřeba, jsou cibule, hladká mouka, mletá paprika, sůl, pepř, olej, mletý kmín a samozřejmě i vepřová plec. Pro dosažení nejen chutného, ale i cenově dostupného receptu je vhodné využít nabízené vepřová plec akce, jako je vepřová plec Tesco akce. Postup je poté následovný: maso se nakrájí na menší kousky, které se naklepou a z obou stran se osolí, opepří, dochutí mletým kmínem a následně obalí v mouce. V hrnci se vepřové plátky na rozehřátém oleji z obou stran osmaží a poté se maso vyndá. Místo něj se do hrnce vloží nadrobno nakrájená cibule, lžička hladké mouky, mletá paprika a všechny ingredience se zalijí vodou či vývarem. Zhruba čtvrt hodiny se vše v hrnci povaří, následně se do hrnce opět vloží maso a chvíli se vše dohromady povaří. Poté je pokrm hotový, akorát se doplní rýží a může se podávat.