Brambory v akci v akčních letácích

Brambory

Brambory jsou stálicí v české kuchyni, a to nejen proto, že jsou poměrně snadné na přípravu, ale také jsou velmi variabilní a nabízí mnoho způsobů zpracování. Navíc ale obsahují i zdraví prospěšné látky, kterými jsou například vitamin C, hořčík, ale i vápník nebo například železo.

Varný typ

Konzumní brambory varného typu jsou děleny do tří kategorií s označením A, B a C, podrobnějším označením jsou názvy: salátové brambory, přílohové brambory a brambory na pyré.

Salátové brambory

Salátové brambory jsou označovány písmenem A a jejich výhodou je právě jemná dužina, díky čemuž se jen tak nerozvaří. Celkově mohou být tyto brambory menší velikosti, avšak výhodou je možnost je vařit přímo ve slupce, čímž se stává jejich zpracování o něco jednodušší.

Přílohové brambory

Tyto brambory jsou typem s označením B a jsou jedním z nejužívanějších druhů. Během vaření se musí hlídat o něco pozorněji, protože se snadno rozvaří. Jsou ale vhodné k pečení, restování nebo také do guláše či polévek.

Brambory na pyré

Brambory na pyré jsou varným typem C a díky vyššímu obsahu škrobu mají skvělou pojivost. Tím jsou vhodné nejen na přípravu pyré a jiných druhů kaší, ale také na bramborové těsto, knedlíky, placky a mnoho dalšího.

Konzumní typ

Konzumní typ brambor je jistotou stále kvality a trvající chuti a mnoho z nich je již vyšlechtěných právě pro maximální chuťový požitek v gastronomii.

Brambory konzumní rané

Tyto brambory mají tenkou slupku a jsou zdravějším typem brambor. Právě díky tomu, že jsou rané, obsahují méně škrobu a více vitamínů a vody. Proto jsou také vhodné pro přípravu salátů a dalších lehčích jídel v letním období.

Brambory žluté „rohlíčky“

Brambory žluté jsou označovány také jako „rohlíčky“ díky svému tvaru a také jsou řazeny do kategorie delikatesních brambor. Tyto brambory jsou nízkokalorické, avšak i přesto obsahují značné množství vitamínů a stále nabízí skvělou chuť. V kuchyni jsou poměrně všestranné a hodí se jak na přípravu salátů a pečení, tak i třeba na gril.

Brambory v akci

Brambory jsou v každém obchodním řetězci již ve stálé nabídce, druhově se však nabídka liší dle sezónní dostupnosti. Kaufino nabízí nepřeberné množství akčních letáků, ve kterých jsou brambory v akci, a díky tomu je možné nakoupit skvělou chuť a kvalitu, avšak za nižší ceny.

Oblíbené značky

Mezi nejvíce oblíbené značky brambor patří rozhodně Česká farma. Tato značka nabízí výhradně produkty z českých farem, kde jsou pěstovány sezónně a s ohledem na jejich kvalitu. Brambory této značky nabízí například Billa leták. Stálou a oblíbenou volbou jsou také brambory konzumní Albert, které jsou v tomto obchodním řetězci již stálou nabídkou. V té si však přišly k oblibě také brambory Albert Excellent, které mají kvalitu delikatesních brambor, a přesto jsou dostupné za akční ceny. Brambory pozdní Tesco jsou zárukou skvělého poměru ceny a chuti, a navíc jsou i snadné a poměrně všestranné pro zpracování.

Speciální druhy

Mezi speciální druhy řadíme obzvláště batáty a maniok, které si přišli své oblibě obzvláště v posledních pár letech a jejich dostupnost se stále zvyšuje.

Batáty

Batáty, nebo také sladké brambory, nabízí nejen zajímavou nasládlou chuť. Právě díky své chuti jsou vhodné jak pro přípravu sladké, tak i slané kuchyně, navíc jsou ale i skvělým zdrojem vitaminu B6, vitaminu C a mezi další výhody jejich konzumace patří také snižování krevního tlaku a hladiny cholesterolu.

Maniok

Tento druh brambory zatím nemusí být tolik v povědomí, je možné jej pěstovat i v českých podmínkách. Jinak se jedná o tropický druh, ze kterého je možné připravit například maniokovou kaši, zdravější verzi chipsů nebo například jako bramborové kuličky k masu či omáčce. Celkově se však konzumují nejen na slano, ale je možné je připravit i na sladko a jejich značnou výhodou je vysoká míra nasycení.