Mouka v akci v akčních letácích

Mouka v akci

Mouka je základní surovina, kterou používáme v kuchyni při pečení, vaření a přípravě různých pokrmů. Existuje mnoho druhů mouky, z nichž každý má specifické využití. Hladká mouka se hodí především na pečení jemného pečiva, zatímco polohrubá mouka je ideální na výrobu knedlíků a bábovek. Hrubá mouka najde uplatnění při výrobě některých typů těstovin a speciálních dezertů.

Pro zdravější alternativy se stále více používají bezlepkové mouky, jako je mandlová mouka nebo rýžová mouka. Mandlová mouka je bohatá na bílkoviny a zdravé tuky, což z ní dělá oblíbenou volbu pro pečení zdravých dezertů. Rýžová mouka se často využívá v asijské kuchyni na přípravu nudlí nebo dezertů. Kukuřičná mouka je dalším bezlepkovým typem, který je skvělý na přípravu polenty nebo tortill. Špaldová mouka má jemně oříškovou chuť a je ideální pro pečení chleba nebo koláčů. Žitná mouka je další alternativou, která se často používá při pečení tradičního žitného chleba. Pokud hledáte mouku na pizzu, volte speciální druh, který zajišťuje křupavé těsto s dokonalou strukturou.

Vyplatí se sledovat aktuální letáky obchodu BILLA, kde můžete narazit na mouku v akci. Stejně tak doporučujeme sledovat slevy na Salko, které se často objevují a jsou ideální pro přípravu sladkých dezertů.

Zajímavý tip od nás: Kokosová mouka je vynikající alternativou pro ty, kteří se vyhýbají lepku. Má vysoký obsah vlákniny a nižší obsah sacharidů, což z ní činí oblíbenou volbu při pečení zdravějších sladkostí. Mějte však na paměti, že kokosová mouka je velmi savá, takže při jejím použití je potřeba zvýšit množství tekutin v receptu.

Co je špaldová mouka?

Špaldová mouka je mouka vyrobená ze starobylé odrůdy pšenice zvané špalda. Tato mouka má vyšší obsah bílkovin a vlákniny než běžná pšeničná mouka a má jemně oříškovou chuť.

Co je univerzální mouka?

Za univerzální mouku lze považovat hladkou mouku, kterou lze použít pro širokou škálu pečiva a jídel, od koláčů po omáčky. Je to základní mouka, kterou by měl mít každý v kuchyni.