Odojak akcija

Odojak akcija

Pronađite kvalitetni odojak iz domaćeg uzgoja na akciji u trgovačkim lancima blizu vas uz Kaufino. Svježi odojak na akciji najlakše je naći upravo u najnovijim ovotjednim katalozima dostupnim u PDF formatu na portalu Kaufino. Izbor svježi odojak akcija velik je u Kauflandu, koji ima općenito vrlo široku ponudu svježeg mesa. Konzum odojak akcija obuhvaća svježi odojak koji se prodaje po kilogramu, a druge akcije na odojak nađite među ponudom mesa trgovina Kaufland, Lidl i drugih koje nude svježe ili smrznuto meso. Svježi odojak nedavno je bio na akciji i u Eurospinu, tako da definitivno pregledajte Eurospin katalog u slučaju da se odojak ponovo nađe na akciji u ovoj trgovini.

Odojak

Odojci su mlada prasad hranjena majčinim mlijekom. Kolju se rano u svrhu održavanja mekoće mesa. Odojak glasi za jedno od najkvalitetnijih vrsta svinjetine, a peče se najčešće cijelo u jednom komadu, za posebne prigode kao što su vjenčanja ili rođendani. Osim pripreme odojka u jednom komadu, najčešće na ražnju, postoje razni ukusni recepti koji uključuju samo dijelove odojka, kao što su odresci i ražnjići. U našim krajevima pečenje odojka je popularno od Dalmacije do Slavonije, a najčešće se priprema upravo cijelo. 

Svako meso, tako i svinjski odojak najbolje je pronaći iz domaćeg uzgoja, a garanciju kvalitete i podrijetla najbolje ćete osigurati koristeći Kaufinove kataloge gdje možete usporediti ponudu i izabrati onu koja vam se čini najkvalitetnijom, sve to po najpovoljnijoj mogućoj cijeni uz akcije na odojak poput Kauflandovih, Lidlovih, Konzumovih ili drugih.

Recepti i načini posluživanja odojka

Zbog svoje veličine i kvalitete, odojak je raznovrsno meso koje se može pripremati na razne načine. Klasični odojak se peče na ražnju, ali dijelovi većeg odojka mogu se peći na razne načine, bilo uz vino, marinadu, s povrćem, krumpirom ili začinima po želji. Od spomenutih prednosti pečenja odojka cijelog na ražnju do prednosti pripremanja manjih gurmanskih delicija koristeći razne dijelove odojka, uz ovo meso ne možete pogriješiti. Ako želite uživati u odojku bez da ga morate pripremiti sami, odojak to go novi je fast food restoran koji je postao vrlo popularan u zadnje vrijeme. Odojak to go nudi ukusni odojak pripremljen na razne načine u obliku brze hrane, rješavajući problem duge pripreme ovog mesa na inovativan način.

Odojak na ražnju

Pečenje cijelog odojka na ražnju vrlo je popularno u našim krajevima ali i šire, zbog svoje velike količine mesa koje može prehraniti goste velikih događanja kao što su vjenčanja i rođendani. Postupak pečenja odojka na ražnju vrlo je specifičan: odojak se natakne na ražanj, stavi iznad vatre i peče na vatri uz stalno lagano okretanje. Odojak koji se peče se može periodično polijevati mesnom vodom ili marinadom, kako bi se osigurala sočnost mesa, ali sočnost će zbog svojeg velikog udjela masti odojak uglavnom zadržati. Na taj način se dobiva ravnomjerno ispečeno meso, koje je sočno i nije žilavo. 

Odojak na ražnju se peče svugdje po svijetu, od Sjedinjenih Američkih Država preko Europe pa sve do Filipina, a svaka država ima svoj vlastiti utjecaj na način pečenja. Primjerice, na Havajima se kod pečenja koriste listovi drveta banane i zagrijano magmatsko kamenje, a odojak se peče u rupi u zemlji.

Odojak u pećnici

Svježi odojak osim pečenja na ražnju savršen je za pripremanje kao jelo iz pećnice, uz poznate priloge poput krumpira, i začine kao što je ružmarin. Proces je jednostavan: Odojak u pećnici pecite uz luk i ružmarin za aromu te ga zalijevajte umakom po želji kako biste osigurali sočnost i mekoću. Lagano začinite po želji i poslužite uz krumpir, rižu ili prilog po želji. Ovako pripremljen pečeni odojak savršen je za obiteljski ručak, a jednostavnost ovog recepta čini ga prikladnim za razne prigode i varijacije.

Dodaci i prilozi uz odojak 

Uz odojak od priloga paše skoro sve: od aromatičnih začina kao što su ružmarin i timijan, preko mnogobrojnih umaka kao što su umaci od rajčice, bijeli umaci, umaci s vinom i pivom, do klasičnih dodataka mesu poput senfa, hrena ili kečapa, svaki prilog će dodati mesu onaj okus i aromu koja je vam najviše paše. 

Odojak se također može servirati uz velik broj priloga. Osim klasičnog krumpira, odojak paše uz razne salate, francusku salatu, rižu, kus-kus i druge priloge. Izbor aperitiva uz ovo ukusno meso također je u potpunosti vaš, ovisno o načinu pripreme, ali i prigodi, uz odojak se poslužiti pivo, izbor bilo bijelih, bilo crnih vina, likera ili žestokih pića. Što se vina tiče, uz odojak dobro pašu kiselija bijela vina, a uz odojak pečen s puno začina također pašu lakša crvena vina. Od priloga, uz odojak možda najbolje paše krumpir. Krumpir se može peći uz sam odojak, ako je pečen u pećnici, ili zasebno kuhan i poslužen u komadima ili kao pire krumpir. Dobra alternativa je lakše povrće ili blago začinjena salata.