Akciós Kukorica az akciós újságokban

Kukorica akció

A kukorica rendkívül népszerű alapélelmiszer a vásárlók körében, ezért a szupermarketek és hipermarketek kínálatában egész évben megtalálható különböző formáiban. A kukoricát minden élelmiszerlánc polcain megtaláljuk fagyasztott formában, kukorica konzerv formájában, pattogatott kukoricaként, szezonja idején pedig friss csemegekukoricaként. A rendszeres kukorica akciók megjelennek az akciós újságok lapjain is, például a Tesco akciós újságában a zöldség és gyümölcs szekcióban, vagy a heti rendszerességgel megjelenő Lidl katalógusban. A kukorica árát tekintve azon termékek közé tartozik, melyek elérhetőek bárki számára. Ha kukoricás termékeket, kukorica akciós ajánlatokat keresünk, érdemes megemlíteni az Auchan kedvezményes ajánlatait is, Aldi kukoricakonzerv kínálatát, a kukoricakonzerv Lidl-ben kapható típusát vagy a szintén a Lidl pattogtatni való kukoricáját, amelynek elkészítéséhez beszerezhetünk kukorica pattogtató gépet a Lidl-ben.

Kukorica

A kukorica népszerű élelmiszer a világ számtalan nemzetének konyhájában. A kukorica a perjefélék családjába tartozik. Lágy szárú, egylaki, váltivarú, egynyári növény, amely akár három méteres magasságig nőhet. Általában a torzsavirágzatán fejlődő szemterméséért termesztjük. A kukorica a XVI. században Amerika felfedezésével érkezett a tengeren túlról, Mexikó szubtrópusi vidékéről Európába, majd Andalúziából kiindulva egész Dél-Európában elterjedt. Végül eljutott Törökországba is, és a törökök közvetítésével hazánkba. Így mem véletlen az sem, hogy a kukorica népies magyar nevei a tengeri és a törökbúza. 

A kukoricának a tenyésztés során fehér, sárga, rózsaszín, piros, sőt kék szemű alfajai is létrejöttek. A kemény szemű fajták termését fogyasztjuk lisztté őrölve is. Megkülönböztetünk takarmánykukoricát, illetve csemegekukoricát. Állagát és ízét tekintve nagy különbség mutatkozik a takarmánykukorica, valamint a puha, főzésre alkalmas csemegekukorica között. A XIX. századtól ismert csemegekukorica jóval édesebb a csemegekukoricánál, keményítő helyett pedig több cukrot tartalmaz. A csemegekukorica ízét a benne lévő cukortartalom határozza meg, amely zsenge, ún. tejes-érési állapotában a legnagyobb. Érettebb állapotában már kevesebb benne a cukor, keményebb és kevésbé élvezhető.

A kukorica számos formában jelen van a legtöbb ember étrendjében, legyen szó a hétvégi mozizás közben elmajszolt pattogatott kukoricáról, a grillre kerülő csemegekukoricáról, s fazékból kikerült friss főtt kukoricáról vagy az egész évben elérhető édes kukorica konzervről. Emellett nem mellékes szempont, hogy alapvető élelmiszerként a kukorica árát tekintve is gyakorlatilag mindenki számára elérhető.

Kukorica felhasználása

A csemegekukorica sokrétűen felhasználható a konyhában. Friss formában június végétől jelenik meg a piacokon, szezonja az ősz elejéig tart. A kukoricát elkészíthetjük főzve köretnek, alkalmas köretek kiegészítésére, más zöldségekkel együtt savanyúságnak. A kukorica emellett a saláták igen kedvelt kiegészítője, kiváló kukorica saláta készíthető belőle. Népszerű mélyhűtött formája is. A kukorica az üzletekben leggyakrabban konzerváltan kapható. A vásárlók körében egész évben nagy népszerűségnek örvend az Aldi kukoricakonzerv, de kedvelt a kukoricakonzerv Lidlben kapható fajtája is. Szezonban természetesen a legnépszerűbb a főtt kukorica, amely egyben az egyik legkedveltebb strandétel is. A csemegekukorica beérett állapotban őrölve, lisztként, vagy kukoricadaraként a kukoricás ételek alapanyaga, köztük az erdélyi konyha kedvelt puliszkájának vagy az olasz konyha népszerű polentájának alapja. A kukoricadara mellett a kukorica finomabb őrleménye a kukoricaliszt, amely kiváló alternatívája lehet a búzalisztnek például süteményekben gluténérzékenyek számára. 

Pattogatott kukorica

A pattogatott kukorica, másnéven popcorn az egyik legkedveltebb mozizós csemege. A pattogatott kukorica a kukorica magjaiból hevítéssel állítható elő. A pattogatott kukorica fogyasztható natúr, fűszeres, édes, vajas vagy ragadós formában is. Az áruházakban többféle ízesítésben kapható. A popcorn hagyományosan gázsütő fölött, szabadtéren készül, a magok folyamatos rázásával. A pattogatott kukorica természetesen elkészíthető otthoni körülmények között is. A Lidl üzletekben például beszerezhető a Lidl pattogatni való kukoricája. A kukoricapattogtató gép Lidl-ben is beszerezhető típusának köszönhetően percek alatt mozi hangulatot varázsolhatunk otthonunkban is.

Kukoricaliszt

A kukoricalisztnek számtalan pozitív tulajdonsága van. Gluténmentes, így az arra érzékenyek is bátran fogyaszthatják. Emellett sok fehérjét, rostot, B-vitamint és rengeteg ásványi anyagot tartalmaz. Kukoricalisztből készíthetünk többek között kukoricakenyeret, elhasználhatjuk felhasználhatjuk tortákhoz, süteményekhez, torilla chips vagy pizza készítéséhez.

Kukorica tápanyagtartalma

A kukorica nem csupán ízletes, hanem igencsak egészséges is. A kukorica rengeteg tápanyagot tartalmaz, amelyre a testünknek nap mint nap szüksége van. Figyelemre méltó B1-, B5-, B9- és C-vitamintartalma. Élelmi rostban gazdag, ásványi anyag tartalma (vas, foszfor és magnézium) szintén magas. A kukorica emellett egy zeaxanthin nevű antioxidánst is tartalmaz, amelynek neve a kukorica botanikus nevéből származik: zea mays. A  kukorica magas tápanyagtartalma mellett, akár a cukorbetegség kontrollálásában és a szívroham megelőzésében is segíthet.