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Il riso è uno degli alimenti più versatili e amati, protagonista di ricette tradizionali e internazionali come insalata di riso o riso alla cantonese. Se sei alla ricerca di riso in offerta, su Kaufino puoi trovare tutte le promozioni aggiornate nei volantini digitali dei principali supermercati italiani, tra cui Esselunga, Conad, Carrefour e molti altri. Scopri dove acquistare il riso basmati, riso venere o riso per sushi al miglior prezzo e approfitta delle offerte settimanali per riempire la dispensa risparmiando.
Tra i marchi più conosciuti e apprezzati troviamo Riso Scotti, Riso Gallo, Flora e Carosio, noti per la qualità e la varietà dei loro prodotti, dal riso per sushi al riso venere. Nei volantini digitali che trovi su Kaufino puoi confrontare i prezzi e scegliere le promozioni più vantaggiose nei supermercati italiani.
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Il riso è un ingrediente fondamentale in cucina, adatto a una varietà infinita di piatti. Il riso basmati e il riso jasmine sono ideali per accompagnare piatti asiatici come riso alla cantonese o spaghetti di riso, mentre il riso arborio e il carnaroli sono perfetti per risotti cremosi e raffinati. Chi ama i sapori esotici può optare per il riso venere o il riso nero, ottimi anche per un’insalata di riso o un riso freddo estivo. Inoltre, la farina di riso è perfetta per dolci e preparazioni senza glutine, mentre gli gnocchi di riso e il latte di riso rappresentano alternative gustose e leggere nella cucina quotidiana.
Il riso nero richiede una cottura più lunga rispetto al riso bianco. Prima della cottura, è consigliabile lasciarlo in ammollo per almeno 30 minuti. Successivamente, cuocilo in acqua bollente per circa 40-45 minuti fino a quando diventa morbido ma ancora sodo.
Per ottenere un perfetto riso per sushi, risciacqua il riso fino a che l’acqua non risulti chiara. Cuoci il riso in una quantità d’acqua pari a 1,2 volte il suo volume per circa 15 minuti. Lascia riposare a fuoco spento per altri 10 minuti e condisci con una miscela di aceto di riso, zucchero e sale.