Ziemniaki w promocji

Ziemniaki

Ziemniak jest czwartym najpopularniejszym warzywem uprawnym na świecie, zaraz po ryżu, pszenicy i kukurydzy. Sposobów podania ziemniaków jest naprawdę wiele (nawet 500), dzięki czemu są niezwykle uniwersalne. W swojej obiadowej wersji najczęściej przybierają postać: purée, talarków, ugotowanych połówek bądź ćwiartek, pieczonych lub smażonych na głębokim tłuszczu frytek oraz łódeczek i wiele innych. Ziemniaki chętnie spożywane są też jako przekąska, np. w postaci chipsów. Ziemniak został sprowadzony do Europy z Peru przez Hiszpanów w XVI wieku. 

Ziemniaki w promocyjnych cenach

Ziemniaki są ogólnodostępnym produktem, który znajdziesz na każdym dziale warzywnym w dowolnym sklepie spożywczym. Często także możemy liczyć na atrakcyjne promocje na nie, szczególnie w sezonie letnim, kiedy to w supermarketach i na targach pojawiają młode ziemniaki. Na Kaufino przejrzysz promocje na te warzywa m.in. w takich sklepach, jak: Biedronka, Lidl, Kaufland i nie tylko.

Ziemniaki - najpopularniejsze odmiany

W sklepach ziemniaki najczęściej oznaczane są według swoich głównych typów, np. jako "sałatkowe" lub "mączyste". Oprócz tego można wyróżnić również ich konkretne rodzaje, takie jak: Jurata, Lady Claire czy Marlen.

Ziemniaki - rodzaje

W zależności od swojego rodzaju, ziemniaki mogą mieć zupełnie inny smak i konsystencję, przez co nadają się do innego typu dań czy rodzaju obróbki.

Typ A - ziemniaki sałatkowe 

To odmiany twarde z mała zawartością skrobi. Dzięki swojej wilgotności nie rozpadają się podczas przyrządzania. Ziemniaki te idealnie sprawdzają się przy smażeniu, grillowaniu lub gotowaniu w łupinkach. 

Typ B - ziemniaki ogólnoużytkowe

Odmiany te są nieco bardziej miękkie od sałatkowych. Są na tyle wilgotne, że także nie rozsypują się podczas obróbki cieplnej. Charakterystyczną ich cechą jest to, że podczas gotowania stają się kruche, a podczas smażenia chrupkie z zewnątrz i miękkie w środku. Nadają się do zup lub smażenia na głębokim tłuszczu.

Typ C - ziemniaki mączyste

To odmiana zawierająca w sobie najwięcej skrobi. Można je rozpoznać po jasnym i sypkim środku. Sprawdzą się przy przygotowywaniu klusek, kopytek, purée czy farszów.