Pepene la promoție pot fi găsite în catalogul de oferte

Pepene

Pepene verde este o plantă agățătoare, originară din regiunile sudice ale Africii, unde s-au găsit indicii care arătau că era cultivat în Egiptul Antic. În zilele noastre, este cultivat în lumea întreagă pentru fructul său voluminos și comestibil, fruct care aparține unei categorii speciale de bacă, având o coajă dură și un miez necompartimentat. Culoarea miezului variază în culoare de la roșu aprins la roz, prezentând numeroase semințe de culoare neagră sau albă. Este apreciat pentru gustul său dulceag și cantitatea scăzută de calorii pe care le conține. Se consumă ca atare (crud) sau ca și pepene murat, coaja putând fii consumată de asemenea după ce este gătită corespunzător

Spre deosebire de pepene verde sau pepene roșu, pepene galben este mai puțin apreciat de consumatori, având o textură mai diferită și un gust ceva mai dulce. Însă este la fel de comun, în special pe rafturile de pepene Lidl, și are aceleași beneficii vindecătoare pentru organismul uman. Pepenele galben este preferat pentru salată de fructe, înghețata de casă și bauturile alcoolice dulci, cum ar fi lichior de pepene galben.

În România pepene roșu este cunoscut în unele regiuni drept harbuz (Moldova și Republica Moldova), lubeniță (Banat și Oltenia) sau curcubete / lebeniță (Ardeal). Una dintre cele mai recunoscute regiuni ale țării pentru producția de pepeni este zona Dăbuleni, în Oltenia.

Rețete cu pepene

Având un gust dulce și răcoritor, fiind bogat în apă și săruri, vitamine, acid folic, magneziu și potasiu, pepenele, fie el pepene roșu, pepene verde sau pepene galben, poate fi gătit și asociat în diverse combinații culinare. Mai mult, datorită conținutului scăzut de calorii este bun și preferat de multă lume în dietele de slăbire, faimoasă fiind dieta cu pepene roșu. Anumite cercetări științifice arată că includerea unui pepene galben în dieta și nutriția de zi cu zi poate echilibra nivelul zahărului din sânge, așadar acest tip de pepene este recomandat și diabeticilor.

Din aceste motive, de-a lungul timpului numeroși oameni au creat, încercat și testat toate felurile de pepene în combinații cu alte alimente. Așa au luat naștere înghețată de pepene galben, dulceața de pepene roșu, salatele cu brânză, prosciutto și pepene verde sau sucurile naturale din toate cele 3 tipuri și lichior de pepene galben. Însă imaginația oamenilor nu s-a oprit aici, pepenele a devenit substituitor de carne, dar au și apărut fel de fel de dietă cu pepene roșu. Tocmai din această pasiune a oamenilor pentru pepene, magazinele comerciale înceracă să facă fructul atât de iubit, disponibil pe toată durata anului, nu doar în sezonul cald când acesta se produce la noi în țară. De aceea, în catalogul Carrefour actual veți putea descoperi pepene Carrefour, până târziu în lunile de toamnă.

Dulceață de pepene roșu

Dacă v-ați hotărât să încercați dieta cu pepene roșu, este indicat să descoperiți în ce feluri puteți utiliza acest tip de pepene, înafară de consumul său crud. Unul dintre cele mai preferate moduri de consum al românilor este pepene murat, în saramură. Însă există și posibilitatea de a realiza o dulceață de pepene roșu, pentru consumul zilnic. Aceasta necesită, în primul rând niște pepene roșu de calitate, din oferta pepene Kaufland, 1 kilogram de zahăr tos, zeama de la o lâmâie, o păstaie de vanilie sau câteva pliculețe de zahăr vaniliat. Realizarea acestei dulceață de pepene roșu este extrem de simplă și necesită doar 40 de minute timp total de realizare. După ce ați dat în clocot zahărul, împreună cu zeama de lămâie și batonul de vanilie, adaugați cubulețele de pepene roșu tăiate în prealabil, o cană de apă și uitați de el pentru următoarea jumătate de oră.

Înghețată de pepene galben

Probabil desertul preferat al tuturor în sezonul cald, înghețata poate fi realizată chiar de către noi, acasă, cu ingrediente naturale și fructele noastre preferate. Astfel, dacă iubiți pepene galben, puteți realiza cu un minim de ingrediente o înghețată de pepene galben foarte cremoasă și extrem de apreciată, în special de cei mici. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de un pepene Lidl bine copt, din oferta promoțională Lidl, smântână pentru frișcă, miere sau sirop de agave, drept înlocuitorul zahărului și bineînțeles, de zeama de la o lâmâie și un baton de vanilie. Realizarea înghețatei este și mai simplă decât a dulceței de pepene verde sau pepene roșu, deoarece necesită blend-uriea tuturor ingredintelor de-odată. Ce va rezulta va fi unul dintre cele mai dulci și cremoase deserturi din câte ați încercat. 

Băuturi cu pepene

Când vine vorba de băuturi răcoritoare pentru perioadele toride ale anului, poate cea mai bună alegere, atât din punct de vedere al gustului, cât și al hidratării, este o băutură ce conține pepene roșu, pepene verde sau pepene galben. Datorită proprietăților sale hidratoare, fructul a fost folosit în diferite combinații de cocktail și sucuri naturale de-a lungul timpului. Poate cea mai cunoscută răcoritoare este sucul natural de pepene roșu, pe care îl puteți găsi proaspăt și în oferta pepene Kaufland, dar îl puteți realiza la fel de simplu și acasă. Însă, ceva cu adevărat special este lichior cu pepene galben, o băutură alcoolică, dulceagă, foarte potrivită ca și aperitiv. Acesta poate fi realizat și acasă, cu același set de ingrediente folosit pentru înghetață de pepene galben și alcool de 95 de grade, însă îl puteți regăsi și pe rafturile magazinelor, de exemplu în gama de fructe de pepene Carrefour. Lichior de pepene galben poate fi consumat ca atare, folosit în cocktail-uri alcoolice sau ca topping pentru înghețată și prăjituri. Pepenele a devenit un fruct atât de versatil, încât este iubit și consumat de mai mult din jumătatea populației întregii lumi.