Borovička v akcii

Borovička

Borovička je typicky slovenský destilát zo zrelých plodov borievky obecnej, ktorá je ľudovo nazývaná aj jalovec. Borovička má ochrannú známku kvality –⁠ je to tradične slovenský výrobok, ktorý sa pod týmto označením môže vyrábať výlučne na Slovensku.

Jej výroba sa traduje neuveriteľných 600 rokov a pretrváva dodnes. Tradične sa pálenice borovičky nachádzali pod Tatrami –⁠ na Liptove, Spiši, ala aj v Kysuciach a moravsko-slovenskom pohraničí. Na území Spiša a možno aj Horného Uhorska bol prvým výrobcom borovičky Sebastian Lam. V roku 1432 začal páliť jalovec a pálenku pomenoval borovička. Prví slovenskí páleničiari čerpali informácie o výrobe pálenky z Poľska, kde sa toto remeslo tradovalo z pokolenia na pokolenie. Tu sa vyrábali silné pálenky nevýraznej chuti, tzv. samohonky, do ktorých sa na jej vylepšenie pridávali plody borievky –⁠ tmavomodré tvrdé guličky výraznej korenistej vône a chuti.

Slovenskí výrobcovia však prišli s revolučným vylepšením a práve to robí borovičku borovičkou –⁠ začali borievku, ktorá bola voľne a hojne dostupná, pridávať už do kvasu. Niečo ako čisto borievkový destilát však neexistuje. Nebolo by možné pozbierať toľko plodov. Borievky sa umyjú, pomelú a naložia do liehu. Po čase sa pridajú kvasinky a neskôr sa táto hmota vydestiluje, až vznikne destilát so 70 % koncentráciou alkoholu. Ten sa presným pomerom pridáva do jemného liehu, a tak vzniká borovička. Nápoj sa teda vyrába rezaním borievkového destilátu liehom.

Prvú borovičku začali páliť v Spišskej Belej a teda názov Spišská borovička je úplne oprávnený. Zrejme najväčšiu pálenicu v Spišskej Belej prevádzkovala rodina Kleinbergerovcov od roku 1875. Výroba borovičky bola počas rokov mnohokrát prerušená, ale našťastie sa jej výroba zachovala až dodnes a napriek snahám rôznych zahraničných značiek je borovička stabilne najpredávanejším destilátom na Slovensku.

Borovička akcia

Borovičku poznáme pod viacerými značkami. Každá je niečím iná a špecifická, ale stále vyrobená podľa tradičnej receptúry. Borovička je najpredávanejší slovenský destilát a preto sa v letákoch obľúbených reťazcov často objavuje borovička akcia. Či už je to Spišská borovička, Koniferum borovička, Juniperus borovička, alebo Spišiacka borovička, akcia borovička sa dá v akčných letákoch reťazcov nájsť počas celého roka. Spišská borovička akcia sa pravidelne objavuje napríklad v letáku Tesco. Populárna je aj Zlatá borovička a ak prebieha výhodná akcia, Zlatá borovička cena klesne niekedy až o polovicu. Borovička Koniferum akcia sa opakovane nachádza na stránkach letákov Kaufland, alebo v letáku Lidl.

Spišská borovička

Spišská borovička patrí medzi najpredávanejšie a najobľúbenejšie značky borovičky. Spišská borovička akcia preto poteší nejedného milovníka kvalitného alkoholu a očarí svojou vyváženou a rokmi preverenou chuťou. Okrem klasickej čistej Spišskej borovičky sa v obchodoch dajú nájsť aj špeciálne edície, ako Spišská borovička horec, alebo Spišská borovička s dubovým drievkom. Aj na tieto špeciálne borovičky sa často vzťahuje aktuálna Spišská borovička akcia.

Koniferum borovička

Koniferum borovička je ľahká svieža borovička s mimoriadne obľúbenou receptúrou, vyrobená z borovičkového destilátu prekvasených borievok s pridaním kvalitného jemného liehu a vody zo svahov Považského Inovca. Tajomstvo Koniferum borovičky, ľudovo nazývanej "Koniferka" je skryté v prísnom dodržaní receptúry z poctivých surovín s "ľahkým" obsahom alkoholu. Výsledok je jemná delikátna borovička, ktorú môžete ponúknuť na každom konci sveta. Koniferum borovička akcia sa v letákoch slovenských reťazcov dá nájsť niekoľkokrát do roka.

Borovička Reserva

Reprezentatívna a prémiová, tak by sa dala opísať výnimočná Borovička Reserva. Na Borovička Reserva obsahuje výlučne prírodné zložky a prekvapí vyšším obsahom alkoholu, až 43%. Jalovcový destilát obsiahnutý v tejto prémiovej borovičke je výnimočný vďaka 7-stupňovej destilácii a 12-mesačnému dozrievaniu v sudoch z duba letného, ktoré tejto borovičke dodávajú nezameniteľnú jemnú horkosť. Na zvýraznenie chuti sa pridáva prírodný macerát z bobúľ borievky.

Juniperus borovička

Juniperus borovička je okrem svojej obľúbenosti zaujímavá aj svojou históriou. Borovičku Juniperus vyvážali do USA už za prvej Československej republiky. Od roku 1936 je Juniperus borovička registrovaná na Úrade priemyselného vlastníctva ako prvá slovenská borovička a v roku 1952 bola ochránená medzinárodným patentom udeleným v Lisabone. Rokmi osvedčená receptúra tvorí borovičku, v ktorej sa jemnú chuť liehu dopĺňa výrazná a korenistá chuť borievok.

Borovička darčekové balenie

Ak premýšľate, čo naozaj unikátne a slovenské podarovať priateľom zo zahraničia, borovičkou určite nemôžete nič pokaziť. Máločo je slovenskejšie, ako tento nápoj a borovička darčekové balenie mu dodá punc výnimočnosti. Borovička darčekové balenie sa nájde v každom dobre vybavenom slovenskom reťazci, či už samotná fľaša v ozdobnom balení, alebo spolu s iným tovarom, napríklad štýlovými štamperlíkmi.