Akciós Sertés az akciós újságokban

Sertéshús akció

A friss sertés, valamint a tartósított sertéshús a leggyakrabban fogyasztott húsfélék közé tartozik hazánkban. A sertéshús a vasárnapi ebédek nélkülözhetetlen szereplője, amelynek különböző részei számtalan módon elkészíthetőek. Mivel kiemelten népszerű élelmiszerről van szó, a sertéshús különböző részei rendszeresen szerepelnek a hipermarketek és szupermarketek kedvezményes kínálatában. Az ismert nagy áruházak és üzletláncok a vásárlói igényekre reagálva, gyakori sertéshús akciókkal várják a vásárlókat. A hipermarketek és szupermarketek akciós kínálata bárki számára megtekinthető akciós újságok és szórólapok formájában. Akciós sertéshúst rendszeresen találunk a Lidl újságok lapjain, amelyeket megtekintve válogathatunk a népszerű termékek közül. Legyen szó sertés karaj, comb, vagy sertés lapocka akciókról vagy akár darált sertéshúsról, az akciós újságokban mindezen húsfélék heti rendszerességgel megjelennek az akciós újságokban. Keresse a tarja akciókat is a szórólapok oldalain.

Akciós sertéshús

A friss sertéshús az egyik legkeresetebb alapvető élelmiszer, amelynek konyhai felhasználása számtalan módon történhet. A sertés részei eltérő elkészítési módot igényelnek a hús szerkezetétől függően. Az üzletekben a legkedveltebb húsrészek a sertéslapocka, a sertéscomb, valamint a sertésoldalas, amelyek kiválóan alkalmasak lassú főzésre. Ezek a makacsabb, kötőszövettel átfedett sertéshús részek megfizethető áron szerezhetőek be az év minden szakaszában. További népszerű húsrészek a sertéskaraj, sertés tarja illetve a szűzpecsenye, amelyek a sertés legnemesebb, legpuhább részei. A Kaufino gyűjtőportálon megtaláljuk az összes ismert nagy áruház az akciós sertéshús kínálatát. Válogathatunk az Auchan sertés akcióiból, a Lidl friss sertés akcióiból vagy éppen a Tesco akciós sertéshús kínálatából. A sertéshús árak a Tesco, Spar vagy Penny áruházakban egyaránt kedvezőek. A sertéshús akciók mellett rengeteg egyéb kedvezményes árú húsfélét találunk a Kaufinon összegyűjtött akicós újságokban.

Az üzletek által kínált sertéshús árakat ismerve, átfogó képet szerezhetünk arról, hogy milyen húsfélét, hol, melyik üzletláncnál és mikor érdemes beszerezni. Amennyiben tisztában vagyunk az sertéshús árakkal, az akciós újságokban szereplő friss sertéshús árakat össze is tudjuk hasonlítani egymással. Az Auchan és a Spar katalógusokat átlapozva összevethetjük az Auchan sertéshús akciójában szereplő Auchan sertéshús árakat a Spar katalógusban feltüntetett Spar sertéshús árakkal. A különböző élelmiszerláncok kínálta akciós sertéshús árak közül kiválaszthatjuk a számunka legkedvezőbb ajánlatot.

Sertés részei és felhasználásuk

Sertéshúsnak nevezzük a házisertésből származó húst. A marhahús mellett a sertés szerepel leggyakrabban a hazai asztalokon. A sertéshús emellett szintén az egyik leggyakrabban fogyasztott húsfajta a nyugati világban, különösen Közép-Európában. A sertéstenyésztés kezdetei egészen Krisztus előtt 5000-re vezethetőek vissza. A sertéshús omlósabb, mint a marhahús, a színe pedig halványrózsaszín. A sertésnek szinte minden része fogyasztható, és rendkívül változatosan készíthető el. A sertés legnépszerűbb és legfogyasztottabb részei a lapocka, comb, tarja, karaj, szűzpecsenye, oldalas. A sertéshús fogyasztható frissen főzve-sütve vagy tartósítva. A tartósítás során alkalmazott a pácolás meghosszabbítja a sertésből készült termékek eltarthatóságát. A sertéshús tartósításához sózással és/vagy füstöléssel történik. A legnépszerűbb tartósított sertéshús termékek közé tartozik a sonka, szalonna, kolbász, amelyek hazánkban a disznóvágás kiterjedt hagyományának köszönhetően hosszú ideje töretlen népszerűségnek örvendenek. 

Sertéslapocka

Bár a sertéslapocka zsírtartalma viszonylag magas, mégsem sorolható a zsíros húsok közé. Ugyanakkor sovány húsnak sem minősíthető vegyes húsról van szó. A sertéslapocka ezért darált sertéshús formájában kitűnően megfelel fasírozottnak, továbbá kockára vágva gulyásnak, pörköltnek, de egyben sütve, párolva, grillezve és füstölve is jóízű és kedvelt hús. A magyar konyhában az egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbban felhasználhalható húsrész, amely rendszeresen feltűnik az üzletláncok sertéshús akcióiban. Az egyes áruházak által kínált sertéshús árak, így például az Auchan vagy a Spar sertéshús árai megtekinthetőek az adott áruház akciós újságában.

Sertéscomb

A sertéshúsok közül a sertés leggyakrabban elkészített része, amely felsálból, rózsából és az értékes dióból áll. A comb a soványabb húsok közé tartozik.
Hazai gasztronómiai szokások szerint egyben sütve vagy rántva készítik a leggyakrabban, de jól beválik ragu és gulyás készítéséhez is.

Sertéskaraj

A sertéskaraj az egyik legértékesebb húsfajta. Soványabb, mint a sertés többi része, valamint kevés zsírt tartalmaz. A sertéskaraj sokféle felhasználási módjának köszönhetően a legkeresettebb húsok közé tartozik, így az áruházak akciós sertéshús kínálatának gyakori szereplője. A sertéskaraj kapható csontos vagy csont nélküli változatban is. Egészben sütve, szeletben párolva, rántott szeletnek, füstölve egyaránt felhasználható. A sertéskaraj csontja remekül illik a vasárnapi levesbe.

Sertésszűz

A sertéshús legnemesebb része a szűzpecsenye. A sertésszűz a sertés ugyanazon része, mint a marha esetében a bélszín. A sertésszűz sovány hús, amely egészben is süthető, valamint aprópecsenyének is kiváló színhús. A felhasználást megelőzően nem árt tisztában lenni az állat korával, mert az öregebb sertéshús már elősütést vagy párolást igényelhet. A szűzpecsenye zsírtartalma alacsony, fogyókúrások baromfi helyett is fogyaszthatják.

Sertéstarja

A sertéstarja az állat nyakhúsa, amelyet sokan a legjobb ízű húsrésznek tartanak. Egészben és szeletben is süthető, zsírtartalmának köszönhetően az ízek jól alakulnak. Szaftos ételek is készíthetők belőle, sőt a húsleves is tarjával készül. Apróhúsnak is kiváló, brassóit készíthetünk belőle. A megfelelő érlelés után grillezhetjük, ügyelve arra, hogy ne száradjon ki a hús. Füstölve felhasználhatjuk levesekhez és egyéb ételekhez, amelyek füstölt húst kívánnak.

Sertésoldalas

A sertés süthető részei közé tartozik az oldalas. A sertésoldalas a sertés legzsírosabb részei közé tartozik. A sertésoldalas az állat bordáin fekszik, innen lehet kivágni a népszerű húsdarabot, amely a pácolást és állást követően mehet egyenesen a sütőbe. A sertésoldalast grillezhetjük is, a megfelelő pácos párolást követően pedig már dobhatjuk a sütőlapra. A sült oldalas hidegen is nagyon finom, kenyérrel, paradicsommal, paprikával vagy vöröshagymával az igazi. Az oldalast füstölni is szokták és pörköltet is főznek belőle. Az akciós oldalas gyakori szereplője az üzletek kedvezményes kínálatának.

Tartósított sertéshús készítmények

A friss sertéshús mellett a magyar konyhában kiemelt népszerűségnek örvendenek a hagyományosan sózással és füstöléssel tartósított sertéshús készítmények is. A legkeresettebb sertés füstöltáru termékek közé tartozik tartozik a sonka, füstölt tarja, szalonna, füstölt csülök és kolbász. Népszerűségüknek köszönhetően sertés füstölt áruval gyakran találkozhatunk az akciós szórólapok és katalógusok lapjain is. A Spar, Tesco vagy Penny akciós újságokban kiváló minőségű, hazai sertés hústermékeket találunk az év minden szakaszában. 

Szalonna 

A szalonna a házisertés az a zsírszövete, amely közvetlenül a bőr alá rakódik le és amelyet a házisertés feldolgozásakor lefejtenek. Nagyobb darabokban úgynevezett. táblaszalonnát készítenek belőle. A szalonnát füstöléssel tartósítják. Ebben az esetben a szalonnán rajta hagyják a sertés bőrét és vastagon besózzák finomra őrölt konyhasóval, majd felfüstölik. Híres a debreceni, szegedi és a kolozsvári húsos szalonna.

Sonka

A sonka a sertés combjának, illetve farának húsából készül. A sonka fogyasztható sóval tartósítás után, pácolva és sütve is, de nagyon sok helyen különbözőképpen megfüstölik. Magyarországon a füstölt sonka húsvéti ételek elmaradhatatlan része. A nem füstölt sonkák közé tartozik az olasz prosciutto (híres képviselője a pármai sonka), a spanyol jamón serrano és jamón ibérico. 

Kolbász

A kolbász tisztára mosott disznóbélbe vagy műbélbe töltött, apróra vágott vagy darált sertéshúsból és szalonnából készült, sóval, általában fűszerpaprikával és egyéb fűszerekkel készült húskészítmény. A kolbászfélék füstöléssel történő tartósítása régi élelmiszer-technológiai eljárás, amely Európa legtöbb részén elterjedt szerves része az európai konyhának. Házi változatát Magyarországon rendszerint a disznóvágások alkalmával készítik elsősorban tartósítás céljából.